2022年11月15日火曜日

そうめんをゆでて食べた

 そうめんをゆでて食べた。うまい。今回は、みりんがあるので、醤油、みりん、だしを入れて、煮るということを先にやってみた。やっぱり、みりんを入れたほうがいいかな。けど、いちど、煮立ててアルコール分を飛ばさないとだめなんだよな。めんどうなのは確かだ。けど、いちいちつくるのは面倒だから、麺つゆを買うという選択肢はない。麺つゆは、だしがはいっているから、くさりやすいんだよね。


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