2023年7月3日月曜日

ちくわぶ独自の食感がよかった

 このあいだ、ちくわぶ単体を買って、おでんの汁で、大根とともにゆでたのだけど、ちくわぶが、うまかった。ちくわぶという、光があたらない存在。完全に、わき役。主役になることがない。しかし、俺のなかでは、ちくわぶが主役だった。あの独自の食感。ほかの食べ物にはない。餅でも、はんぺんでも、うどんでもない、すいとんですらない、ちくわぶ独自の食感がよかった。

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